Урок №31. Тема уроку "Нові види ваговимірювального обладнання"

24.04.2023

Тема уроку "Нові види ваговимірювального обладнання"

Значення засобів вимірювальної техніки для закладів ресторанного господарства.

 На усьому шляху проходження товарного потоку від підприємства до споживача безперервно відбувається якісний і кількісний облік товарно-матеріальних цінностей.

Кількісні вимірювання проводяться в процесі приймання і відвантаження, підготовки до продажу на оптових і роздрібних підприємствах.

 Більшість продовольчих товарів і деякі непродовольчі товари зважують. Об'єм рідких товарів відміряють з допомогою мірних кухлів і мензурок, довжину деяких непродовольчих товарів - дерев'яними або металевими метрами. Вимірювальне обладнання широко застосовують також у технологічних лініях при дозуванні і фасуванні товарів.

 Прискорення науково-технічного прогресу передбачає підвищення продуктивності праці працівників сфери торгівлі і ресторанного господарства, застосування вимірювальних пристроїв більш сучасних конструкцій.

 Від правильного добору і експлуатації вимірювального обладнання залежить точність вимірюваній, достовірність інформації про наявності товарів, правильність обліку.

Ваговимірювальні системи - це пристрої і прилади, призначені для вимірювання маси різних предметів. Ваговимірювальне обладнання - один з найважливіших елементів системи в складській логістиці, торгівлі. 

Сучасні ваговимірювальні прилади - це електронні ваги, які значно спрощують процес зважування. Вони оснащені додатковими функціями - автоматично визначають вагу і обчислюють ціну, враховують масу тари, скидають показання до нуля і т.п. 

Нові види

Високоточні електронні ваги мають великий набір функцій, полегшують роботу при зважуванні. Обладнані 16-розрядними індикаторами, обчислювачами ваги та ціни, функціями установки нуля та обліку маси тари. Живлення може здійснюватися, як від мережі 220В/50Гц, так і від вбудованого акумулятора. https://www.upakovka.com.ua/ukr/s7/

У країні представлені ваги багатьох зарубіжних виробників.Найбільш відомі з них - «Сарторіус» (Німеччина) і «Меттлер» (Швейцарія)-лідери ваговимірювальної техніки. - Тут виробляються ваги з ціною ділення 1 і 0.1 мкг. Це один з головних показників рівня технології, тобто ті ваги які ви купуєте на 2-3 порядки грубіше, «Охаус» (США), CAS (Корея) - виробники другого ешелону.

Ці фірми мають в країні свої представництва. Кожен з вироб має в спектрі своєї продукції по декілька моделей з аналогічними МХ, проте, розкид за ціною може складати 50 - 60%. Різниця може бути обумовлена ​​наступними факторами:

Фірма-виробник - чим серйозніше фірма тим дорожче ваги (хоча практично різниця зазвичай складає не більше 4-7%);

- Наявність вбудованої гирі для калібрування - найзручніша функція (тому що при відсутності такої необхідно придбати гирю зовнішню);

- Можливість використовувати у складі терезів пристрій для визначення щільності рідин і твердих тіл;

- Наявність вбудованого інтерфейсу і ПЗ для зв'язку з комп'ютером.

Ваги товарні платформні типу BТП - найнадійніші великорозмірного ваги на чотирьох датчиках і призначені для вимірювання маси вантажів в самій різній упаковці і тарі в робочих ДІПАЗОН температур -20 ... +65 і -40 ... +80 ° С. Їх виготовляють у виконань «Стандарт» і «Екстра». Клас пиловологозахисту датчиків - IР67, IР68. Невелика висота платформи (менше 54 мм) полегшує закочування на ваги візків; в мобільному виконанні платформу комплектують роликами і ручками.

Платформні низькопрофільні ваги типу ГШН - недорогі великорозмірного ваги на чотирьох датчиках і призначені для зважування візків, ящиків, мішків та інших вантажів в сухих приміщеннях. Гранично мала висота платформи дозволяє легко закотити на ваги будь-яку візок, відсутність бордюрів дає можливість оптимально використовувати площу платформи. Клас пиловологозахисту датчиків - IР67, робочий температурний діапазон - від -20 до +65 ° С, НПВ - від 100 до 2000 кг. Розміри платформи: 600х750, 750х1000, 1000х1250, 1000х1500 мм. Ваги моделі ГШН відрізняються високою точністю; їх переносять вручну, а в мобільному виконанні платформу комплектують роликами і ручками. Ваговий термінал можна встановити на стійці, закріпити на стіні або поставити поряд з платформою.

Технічні низькопрофільні моделі ТВН - платформні ваги нового покоління з малими та середніми розмірами платформи та одним датчиком по класу захисту IР66 і робочим діапазоном температур -20 ... +65 ° С. Використання високоточної датчика ваги і спеціальних методів калібрування дозволило отримати підвищену точність - до 7500 повірочних поділок на всьому діапазоні зважування (при стандартних 3000). На складах моделі ТВН використовують в підлоговому виконанні. Ваговий термінал встановлюють або на стійці, або на стіні за допомогою кронштейна.

Для завдання зважування візків з продуктом без необхідності вбудовування ваг в приямок компанія «Тензо-М» пропонує використовувати низькопрофільні ваги типу ВПН. Висота платформи невелика - всього 45 мм, а поставляють ваги з одним або двома заїзної пандусами. Платформа виготовляється шляхом згинання цільного листа сталі, що значно покращує гігієнічні властивості ваг завдяки відсутності зварювальних швів. До безперечних переваг цих ваг треба віднести ступінь захисту IP68 за рахунок використання тензодатчиков з 100%-но нержавіючої сталі та спеціальної сполучної коробки.

Домашнє завдання :Опрацювати теоретичний матеріал . Вивчити тему. Фото конспекту надіслати на електронну пошту: chepakova.nina1@qmail.com